> A Empresa
>
Nossos Produtos
> Contato
Santa Maria, domingo, 16 de dezembro de 2018
Login:  
Senha:
Arroz Favarin
  Tipo 1
  Tipo 2
  Tipo 5
Arroz Fora de Tipo - FT
  Fora de Tipo FT - 30Kg
  Fora de Tipo FT - 50Kg
  Arroz Manchado FT - 30Kg
  Arroz Parbo FT - 30Kg
Produtos Especiais
  Quirera de Arroz
  Farinha de Arroz - F100
  Gritz de Arroz - F300
  Quebrados de Arroz
textos1
GRITZ DE ARROZ FAVARIN


1- Nome do Produto: FAVARIN  300


2- Descrição: Farinha de arroz obtida através da moagem de grãos   

                           polidos de arroz (Oryza Sativa).


3- Características:

Cor ................................................... Branco Típico

Odor ................................................ Característico

Sabor ............................................... Característico

Aspecto ........................................... Pó Fino Homogêneo


Umidade .......................................... Máx. 12,50 g%

AW (Ativ.de Água) .......................... Máx. 0,580

Acidez .............................................. Máx. 2,0 ml sol N%

Cinzas .............................................. Máx. 0,70 g%

Lipídios ............................................ Máx. 1,00 g%

Carboidratos ................................... Mín. 79,00 g%

Proteína ........................................... Mín. 6,50 g%

Lipase .............................................. Negativa


Coliformes a 45°C ........................... < 10² NMP/g

Estaf. Coagulase Positivos ............ < 10² UFC/g

Bolores e Leveduras ....................... Máx. 1,0 X 10³ UFC/g 

Salmonella ....................................... Ausência em 25g

Contagem Padrão em Placas ......... Máx. 5,0 x 105 UFC/g

Clostrídios ........................................ Máx. 1,0 x 10¹ UFC/g

Bacilus Cereus ................................. Máx. 3,0 x 10³ UFC/g


Índice de Absorção de Água ........... 2,29 g de gel/g de m.s.

 

Granulometria: USS/ABNT ..................... # 40 .......   25 a 32%

                                                                        # 50 .......   07 a 17%

                                                                        # 60 .......   06 a 15%

                                                                        # 70 .......   06 a 15%

                                                                         FUNDO    40 a 52%

Micotoxinas:

Aflatoxinas B1/B2/G1/G2   - Máx.     5 µg/Kg

Desoxinivalenol (DON)      - Máx.  750 µg/Kg

Ocratoxina A                       - Máx.   10 µg/Kg

Zearalenona                        - Máx. 100 µg/Kg


Microscópica:

Ausência de sujidades, larvas e parasitas.


Embalagens:  

Sacaria de polipropileno laminado de 50 Kg

Sacaria de papel multifolhado com polietileno atóxico interno de 25 Kg.

 

Armazenamento:

Armazenado em local seco, arejado e não exposto a insetos e roedores.


Validade:

180 dias desde que respeitado o armazenamento.






Favarin & Cia Ltda. - Arroz como você quer...
Oswaldo Cruz 1044 KM 3 - Santa Maria - RS - Brasil - CEP 97095-470
Fone/Fax: 55 (55) 3226-1376